Die Dänische Riviera

Mennesket i Klosteret - Permanent udstilling på Esrum Kloster

Im Keller unter dem Esrum Kloster liegt Restaurant Broder Rus’ Keller. Die Küche hat sich in originalen Mittelalterrezepten specializiert mit anwendung von Wild, Gewürtzkräuter, Gemüse, Nüsse, Honung, und Früchte. Die Gästen kann dazu Trinke aus historisches Ursprung geniessen sowie Klosterbier, Wein und Schnaps.
Im Sommer Aussenservierung im Hof.